红酒礼仪很复杂？仅需3分钟，让你掌握所有红酒礼仪

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红酒最大的魅力就在于它优雅的品位和浪漫的氛围，而优雅的品味和浪漫的氛围是通过红酒礼仪表现出来的，红酒礼仪作为最重要的商务、社交礼仪之一，可以说十分繁琐。但随着经济的发展越来越多的人开始喜欢上了喝红酒，红酒也开始进入千家万户，成为了很多家庭逢年过节餐桌上的必备品之一。

　　

　　用喝白酒的方式喝红酒，确实有失优雅，毕竟我们喝红酒不仅仅是为了尝尝味道，更多的是为了品味。既然是品味，那么我们在品尝味道的同时，也是在体验喝红酒这种舒适优雅的生活。

　　

　　那么如何做到尽兴的同时又不失优雅呢？下面我给大家归纳了几点最常用的红酒技巧知识：

　　

　　在家庭聚会中，或是好友聚会时，我们家中都会收藏着几瓶好酒，那么在酒顺序上应该如何上呢？

　　

　　上酒

　　

　　在上酒时在酒的品种上应先白后红、先轻后重、先甜后干，在品质上应先普通在高级。注意在更换酒品时，盛酒的杯具也应该一同更换。在斟酒之前应把红酒静置在宽敞的容器之中并且维持一段时间，让红酒与空气充分接触把红酒中酸、涩、薄等缺点去掉，使红酒更加醇香。

　　

　　斟酒

　　

　　在给人斟酒的时候应注重年龄大小、宾主身份、职位高低的顺序来，在倒红酒的时候并不是酒满敬人，倒红酒讲究的是倒酒三分满，不宜过多。同时长时间放置的红酒会有沉淀，这些沉淀会影响红酒的口感风味，所以在倒酒时应该均匀用力，尽量避免把这些沉淀摇起来。

　　

　　敬酒

　　

　　在喝酒的时候，免不了要敬酒，敬酒时间一般在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒的顺序应注重年龄大小、宾主身份、职位高低的顺序来，在敬酒的时候杯子应当高举齐眼，眼神注视对方，碰杯时应把杯身比对方略低，以示对对方的尊重，同时碰杯的力度不宜过大，敬酒之后最少也应喝一口，这也是基本礼仪。

　　

　　饮酒

　　

　　在饮酒的时候，握杯的姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定；轻轻摇动酒杯让酒与空气深度接触以增加酒味的醇香，注意不要太用力，动作要优雅。饮酒时不要吸着喝，啜一口以后，让红酒在口腔里充分回旋，使舌头充分的接触到红酒。

　　

　　续酒

　　

　　红酒不要一次性喝完，杯中要留一点酒以待续酒。续酒的时候只要将酒杯置于桌面即可，不易抬起酒杯去接。如果不想再续酒只需用手轻摇杯沿或掩杯。

　　

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