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[电脑] 红酒礼仪很复杂?仅需3分钟,让你掌握所有红酒礼仪

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发表于 2020-1-8 21:17:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红酒最大的魅力就在于它优雅的品位和浪漫的氛围,而优雅的品味和浪漫的氛围是通过红酒礼仪表现出来的,红酒礼仪作为最重要的商务、社交礼仪之一,可以说十分繁琐。但随着经济的发展越来越多的人开始喜欢上了喝红酒,红酒也开始进入千家万户,成为了很多家庭逢年过节餐桌上的必备品之一。

  用喝白酒的方式喝红酒,确实有失优雅,毕竟我们喝红酒不仅仅是为了尝尝味道,更多的是为了品味。既然是品味,那么我们在品尝味道的同时,也是在体验喝红酒这种舒适优雅的生活。

  那么如何做到尽兴的同时又不失优雅呢?下面小编就给大家归纳了几点最常用的红酒礼仪
  上酒

  在上酒时在酒的品种上应先白后红、先轻后重、先甜后干,在品质上应先普通在高级。注意在更换酒品时,盛酒的杯具也应该一同更换。在斟酒之前应把红酒静置在宽敞的容器之中并且维持一段时间,让红酒与空气充分接触把红酒中酸、涩、薄等缺点去掉,使红酒更加醇香。

  斟酒

  在给人斟酒的时候应注重年龄大小、宾主身份、职位高低的顺序来,在倒红酒的时候并不是酒满敬人,倒红酒讲究的是倒酒三分满,不宜过多。同时长时间放置的红酒会有沉淀,这些沉淀会影响红酒的口感风味,所以在倒酒时应该均匀用力,尽量避免把这些沉淀摇起来。

  敬酒

  在喝酒的时候,免不了要敬酒,敬酒时间一般在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒的顺序应注重年龄大小、宾主身份、职位高低的顺序来,在敬酒的时候杯子应当高举齐眼,眼神注视对方,碰杯时应把杯身比对方略低,以示对对方的尊重,同时碰杯的力度不宜过大,敬酒之后最少也应喝一口,这也是基本礼仪。

  饮酒

  在饮酒的时候,握杯的姿势是用三根手指轻握杯脚,即用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定;轻轻摇动酒杯让酒与空气深度接触以增加酒味的醇香,注意不要太用力,动作要优雅。饮酒时不要吸着喝,啜一口以后,让红酒在口腔里充分回旋,使舌头充分的接触到红酒。

  续酒

红酒不要一次性喝完,杯中要留一点酒以待续酒。续酒的时候只要将酒杯置于桌面即可,不易抬起酒杯去接。如果不想再续酒只需用手轻摇杯沿或掩杯。

文章来源:http:///www.metro.cn/assortment/wine/wine-etiquette

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