中国酒香型“三足鼎力”，汾酒、江小白等或将打破格局？

陈笑

近日，《中国白酒主流香型发展指数报告》在京发布。报告从企业实力、影响力及发展潜力三方面建立评价指标体系，从不同角度刻画不同香型白酒的发展现状。数据显示，中国酒企业实力发展程度差异较大，浓香型、酱香型、清香型分列一二三位，其他香型酒企业实力较弱，由此可见，目前中国酒市场，三大主流香型占主导地位。

三大主流香型各具特色，酒企发展潜力大

近年来，在消费升级和多元化的趋势影响下，浓、清、酱三大主流香型均有突出表现，中国酒市场“三足鼎力”的画面不断形成。

大多浓香型与酱香型企业稳中向好，呈现高端放量的明显优势。从2018年起，茅台销售相比同期增长100亿，五粮液半年业绩已破200亿，而清香型白酒企业也出现了集体爆发，市场区域扩大、企业利润猛增。

近日，汾酒市值大涨，创历史新高，作为国产清香型白酒品牌代表，引领着中国清香型白酒行业的发展。同属清香型酒品牌的江小白，经过长期深度耕耘与市场验证，由于其酒体纯净、口感清爽、余味干净、饮后负担小，正逐渐攻下“主力”年轻消费群体的“心”，市场份额不断增大。同时也开创白酒年轻化、时尚化风潮，为清香型白酒提供了长远发展的新思路。

目前，各香型发展态势平稳，在疫情影响下，或许会出现酒企发展的差异化，但纵观中国市场，三大香型依旧是主流，企业发展潜力强劲。

立足品质打造，提升消费者满意度是关键

香型是消费者偏好的重要因素，中国酒业的发展始终是以香型为纽带。随着消费力提升，对酒业的需求增大，品质、理性、个性化成为新时代消费者饮酒需求的主要特征。

主流香型酒企立足产品打造，满足消费市场需求将是关键。汾酒与京东达成了战略合作签约，积极探索酒业零售市场，贴近消费者。江小白生产好喝、利口的高粱酒，小瓶装、多度数、多价位特点的产品也为消费者提供了更多选择，不断创意新产品，推出蜜桃、苹果等多味道果味酒，满足了消费者饮用需求。

新环境下，酒企纷纷以创新线上营销、落实消费服务、优化产品品质、开发新品等举措应对市场，在立足于中国酒香型多元性基础上，也让行业更具包容性，促使更多企业积极入局。

专家表示，酒业未来最好的模式是满足个性化需求、百花齐放，当消费者有更多选择时行业机会会更大，酒企收益也更大。未来，各香型酒企或将共同提升中国酒品牌的世界影响力。