细数酒圈近期变化，茅台、江小白或将趁机搞大动作？

陈笑

疫情之后，酒圈的变化不小。

事件一：传统酒企第一季报发布，明显受疫情影响出现了不同程度的销量下滑，除了茅台、五粮液、汾酒几个龙头老大实现盈利双收以外，其他酒企都不太乐观。

事件二：由于白酒消费税政策落地，部分酒企采用了停货、提价等手段来挽救市场，对于大部分消费者来说，此举势必会影响一定的消费信心，行业想要尽快回暖不太容易。

事件三：从其他中国酒品牌的情况来看，RIO预调酒、百润以及部分品牌出现了销售反而增长的情况，大原因是持续发力并进驻了烈酒业务，寻找到新的销量增长点“四面开花”，这可能是一个未来趋势。

现状看来，建议白酒行业先看清消费市场，然后做出相应对策。

首先，一味以涨价应对销量滞停只能解当前之急，并不能解决根本问题。

渠道受挫，库存压力大是普遍酒企的现状，以打“品质”稳住节奏才会是重点。从渠道客户来看，市场是受影响最大，受到的冲击也最大的，这个环节也是最薄弱的环节。

现在大部分的烟酒店终端和餐饮终端已经复工，但是消费还是很难有序进行。在广东、上海、北京等经济发达的区域，就出现了“房租不降，开店困难，维持艰难，消费不起”的现象。这将直接造成很多店面“开店就面临亏损”的状态。

因此，面对“销库存、不进货、观态势，稳前行”的状态，酒企需将销售阵地逐渐从线下渠道转为线上，但想以产品在线造大声量来带动销量，打造产品质量就是根本了。

以茅台市值再度登顶A股“王者”，以1338元/股创下历史新高的例子来看，因为茅台品类的稀缺性，更重要是茅台坚守匠心品质，已培养了强大的品牌力，所以在疫情冲击下，他才能站得稳。

对于已“逆行”成功的品牌，“品质”是他们正在一直坚持的东西。重庆高粱酒江小白以在推动自身品牌不断优化升级的时候，也一直致力于打造中国酒低度、利口化产品酿造的自己的酒庄江记酒庄，在川法小曲酒的工艺上总结出了“单纯酿造法”，酿出的酒口感纯粹、香气淡雅的产品，在线上已有一定传播力的基础上，好的产品能卖出好成绩也会更容易。

其次，酒企在困难时期，往往也能在夹缝中看到更多可能性。研判当下的消费环境，人们今后的饮酒方式发生变化，线上消费与传播，以及社交工具的使用率大大提升。科技的创新正在引领新的消费潮流，许多意想不到的创新也正在发生。比如一如云品鉴、云酒局、云封藏。

当然不少人会不以为然，毕竟未来疫情过去，消失的各类消费场景正在逐渐归来，至少把握这段时间的市场需求点，寻找突破何乐而不为。

细数营销方式变化、小酒品牌的需求、更健康果酒市场的崛起、女性消费力的提升等规律，对于传统酒企来说，这次冲击或许已看清一些问题，行业可以有固定发展的方向，但从未被定向，勇敢地做出一些改变，对你来说，或许也将因祸得福。