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近年来 人们越来越推崇轻食主义 即从更低热量的食物中摄取人体所需的营养与能量 打造更加健康的生活方式 在食物的搭配方面 高纤维的粗粮、蒸煮的肉类 以及新鲜蔬菜都是必不可少的 集合以上食物的沙拉，也越来越受大众青睐 Salad『沙拉』 作为国外饮食餐桌上常见的一道菜 不仅保留了蔬果中的营养，而且爽口好吃 即使炎炎夏日 也能在不影响胃口的情况下补充必要能量 它有着成百上千种创意搭配 不同的风情，也会碰撞出不一样的口感 前菜沙拉 一般味道以咸和酸味为主 主要是起到开胃的作用 因此分量较少 一般由清淡蔬菜组成 搭配柠檬汁、油醋汁等清爽酱汁 风味自然清新，唤醒味蕾 配菜沙拉 通常与主菜一同摆放在餐桌上作为点缀 绿叶蔬菜搭配面包块等管饱的辅料 口感清爽解腻，在味道上起辅助作用 并能增加饱腹感，替代部分主食 这也是西餐中沙拉普遍存在的形式 主食沙拉 而对于不少喜欢轻食的上班族来说 沙拉也可以当主菜 丰富蔬菜为主的沙拉热量较低 加入肉类和谷物，食材更丰富 不仅能提供充足能量，也不感觉油腻 作为主菜沙拉可搭配一些浓郁的酱汁增加食欲 如牧场沙拉酱、黄芥末酱等 甜点沙拉 沙拉蔬菜搭配当季新鲜水果 打造而成的甜点沙拉 比传统甜点热量更低、口感更清爽 配合增加风味的辅料，如芝士、坚果碎 酸甜可口，营养美味 麦德龙把你所有喜爱的沙拉配菜都集中到了这里↓ 食“草”季节，清凉一“夏” 芝麻菜：又叫火箭生菜，边缘有舒缓锯齿状浅绿色茎叶，咀嚼后满口芝麻浓香，爽脆可口，回味微微甘甜。不仅是沙拉中网红蔬菜，也是西餐中常用的配菜。 羽衣甘蓝：从“网红蔬菜”到“超级食物”，羽衣甘蓝的受欢迎程度居高不下，以丰富的钙元素和维生素含量稳居超级沙拉蔬菜的冠军宝座。 罗马生菜：也是沙拉菜中常见的品种，入口脆嫩，口感水灵。不知道选什么生菜作为基底的时候，它将是不错的选择。 西班牙生菜：鲜嫩多汁，清脆爽口，搭配制成各种风味的混合沙拉，也可以满足DIY的需求……如烤肉、三明治等。 罗沙绿生菜、罗沙红生菜：常常作为沙拉的基底及色彩点缀，口感丰富，爽脆可口，补充水分。 苦细叶：别名苦菊、苦苣，甘中略带微苦，与其他个性鲜明的食材相比，不管和什么样的食材搭配，都能很好地带出食材的新鲜感。 如果实在无从下手，当然你也可以选择 我们帮您搭配好的轻食沙拉↓ 只需橄榄油醋汁或者沙拉酱进行简单调配 即成一道原汁原味的特色沙拉 混合沙拉，口感层次更为丰富 满满一包，美味可口营养均衡 作为美食的爱好者，我们知道您更喜欢随心所欲的制作属于自己专属口味的混合沙拉，在此奉上一份 完美沙拉公式 1. 选择一个生菜打底 可以选择球生菜、芝麻菜、罗马生菜、罗沙生菜、羽衣甘蓝等 2. 加一份额外的绿色 可以选择牛油果、黄瓜、西兰花等 3. 添加一点颜色 可以选择胡萝卜、彩椒、紫甘蓝、樱桃番茄、樱桃萝卜、水果等 4. 添加一些脆片、坚果 可以选择水果脆片、核桃、杏仁、葡萄干、蔓越莓干等 5. 添加更多的营养 可以选择玉米粒、紫薯、面包粒、酸奶、藜麦等 6. 添加蛋白质 豆类（大红豆，鹰嘴豆等）、鸡胸肉、牛肉、 三文鱼、虾、金枪鱼等 7. 添加调味 选择预调的沙拉汁，橄榄油、柠檬汁、黑醋、盐，黑胡椒等 一份营养美味的即食沙拉完美诞生！ 炎炎夏日，不高兴洗菜做饭的时候 下班来麦德龙 带一包混合蔬菜沙拉 均衡营养，开袋即食 轻食少负担，夏日乐悠悠~
文章来源：http:///www.metro.cn/assortment/fish/fresh-seafood/salmon
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发表于 2020-6-21 14:52:36
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