国内厂家关于虫草素含量的研究，虫草素如何应用？

梦梦

　　近年来，国内研究机构和厂家对于虫草素这一虫草属主要成分的探索越来越深入，有关其功效的论证层出不穷，包括其与新冠相关的一些研究报道。国内研究虫草素或蛹虫草的厂家在其中也贡献了自己的力量，他们是支撑蛹虫草和虫草素产业的重要力量，借助企业经营不断推动着行业的发展和进步。

　　关于虫草素含量的研究

　　

　　虫草素首次被发现于上世纪中叶，德国科学家首次从野生蛹虫草提取出虫草素成分时即发现其有抗菌、抗炎、抗病毒、抗肿瘤和免疫调节等多种药理活性（百度百科）。学术界是率先开始研究这种物质的一群人，他们不断实验论证了虫草素的作用机理。

　　20世纪，我国一些优秀的蛹虫草企业开始将虫草素作为主要的发展方向，同科研机构共同推动这一品类的发展，这其中就包括江苏康能生物工程股份有限公司。虫草素的作用机理、药理活性等需要具备公信力的学者机构进行专业角度的论证，而如何培育出高质量蛹虫草，提取高纯度的虫草素则是企业的任务，其中虫草素含量的突破是一道重要的门槛，没有高含量的虫草素，蛹虫草的药理活性则不能成立。

　　2015年康能生物实现了蛹虫草中虫草素含量突破1.6%；2016年康能生物破解了虫草素代谢机理密码，实现蛹虫草中虫草素含量突破2%；截止目前康能生物已可实现3.82%虫草素含量蛹虫草的批量化生产，并确保蛹虫草的稳定性和一致性。经过多年的发展，在2019年10月《GH/T1240-2019干制蛹虫草》行业标准正式实施，其中就以虫草素含量为蛹虫草进行等级划分，为虫草素品类做出突出贡献的康能生物也是标准制定者之一。

　　关于虫草素如何应用的研究

　　

　　高虫草素含量的蛹虫草确实有着众多益处，但要想被大众所接受，干制蛹虫草就必须改变形式，以一种更加方便、成分更稳定、吸收率更好的蛹虫草制品出现在消费者的面前。

　　在新的技术没有出现之前，人们想要吃蛹虫草以获得虫草素营养就只能通过泡水或煲汤等既有形势，其弊端在于服用不方便，且其中的有效成分难以被吸收。是否有方式可以达到即时服用且吸收率更好呢？

　　为了实现这一技术突破，而不是用原料进行简单加工，康能生物开始研发一种更加易溶于水的蛹虫草原料。历经五年攻坚，蛹虫草速溶粉成功研制，康能生物创造了“酶旋切”技术，解决蛹虫草全草水溶的难题，打开了蛹虫草进入功能饮品及快消品渠道的大门。蛹虫草固体饮料、蛹虫草软饮等即食饮品出现了。

　　解决了这些实际应用问题，虫草素的功效研究、科学论证才能真正的发挥作用。数十年来国内厂家关于虫草素含量的研究以及虫草素如何应用的研究均在不断突破，康能生物如今将虫草素品类作为主要的研发方向，致力于该领域的培育和应用研究，结合专家学者的科研成果，未来蛹虫草和虫草素将为更多人带来健康生活。