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笋干红烧肉,这样做红烧肉肥而不腻,好吃又美味

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发表于 2020-9-27 16:41:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 笋干红烧肉的用料

  五花肉700克,笋干100克,葱10克,姜10克,蒜10克,桂皮1小块,八角2个,香叶2个,干红辣椒2个,冰糖40克,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,啤酒2罐

  笋干红烧肉的做法

  步骤1

  准备好材料

  步骤2

  笋干提前泡发清洗干净,切成小块,葱切寸段,蒜切片,姜切片,香料备好

  步骤3

  五花肉切成小块,冷水下锅,焯掉血水后,捞出用清水冲洗干净,控干水分备用

  步骤4

  将五花肉放入自动炒菜机中,加入笋干

  步骤5

  加入葱姜蒜

  步骤6

  加入八角、香叶、桂皮、干红辣椒

  步骤7

  加入冰糖

  步骤8

  加入料酒

  步骤9

  加入生抽

  步骤10

  加入老抽

  步骤11

  加入啤酒,没过食材即可
  
  步骤12

  盖上锅盖,启动红烧程序,时间设置为60分钟

  步骤13

  然后坐等程序结束,再根据个人口味加入鸡精

  步骤14

  加入盐调味即可


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