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为啥有的奶粉不易溶解?并非奶粉问题

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发表于 2019-3-15 14:41:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1 奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成份 配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水,在奶粉完全溶解冷却时,会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上,这些其实没关系。 冲泡奶粉时,在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质,不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。 妈妈们不用顾忌那么多,只需选择质量好的奶粉,好奶粉主要是营养成分全面,不含有害物质,配比符合宝宝生长发育的各项指标,牛奶新鲜度好,奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。这样才能保证宝宝持续健康成长。 2 聪尔壮奶粉中不含起到助溶作用的成分 奶粉溶解得很快,就一定好吗? 有一部分人觉得溶解快的奶粉,特别是低温水甚至冷水冲调都能迅速溶解的奶粉,有可能是添加了助溶剂的结果。大多奶粉中称为助溶剂的是麦芽糊精,其实就是一种通过把淀粉部分水解后得到的物质。 相对于淀粉来说更容易消化,同时也的确更容易溶解于水。 但麦芽糊精本身是一种已经使用了很久的很安全的食品原料,不管是国际食品法典委员会还是欧盟,都没有对婴儿配方奶粉中的麦芽糊精规定使用上限,不过却都规定了如果使用淀粉,不得超过总碳水化合物的30%且不超过2/100毫升。



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